Brownie

Domingo, uma vontade de fazer uma besteirinha pra comer. Resolvi fazer um brownie com a aprovação total do meu público fiel de casa.

Os ingredientes:
1 1/2  xícara de chocolate em pó (dos padres);
1 1/2 xícara de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 pitada grande de sal
1/2 noz moscada ralada ( normalmente se usa baunilha no brownie, mas como eu não tinha em casa, resolvi improvisar e ficou muito bom).
5 ovos inteiros
1 xícara de óleo.
1/4 de xícara de amêndoas picadas. pode colocar mais se quiser. Opcional. (pode substituir por nozes ou castanhas)

Como fazer: comece ligando o forno, depois unte uma forma de tabuleiro pequena e polvilhe farinha. Depois peneire todos os ingredientes sólidos menos a noz moscada e as amêndoas, reserve. Na tigela da batedeira bata os ovos com o óleo e depois misture o resto dos ingredientes. Não precisa bater muito. Despeje na forma e leve para assar em forno médio por mais ou menos 30 minutos. Sirva cortado em quadrados ainda morno ou frio. Bon apetit!

Vou colocar uma fotinha:

 Aqui a delícia pronta pra ser  devorada. Ficou lindo. A crostinha ficou perfeita!
O sabor da noz moscada e a leveza das amêndoas... hummm  muito BOM!