Essa receita é ótima para aproveitar aquelas bananas bem maduras.
Ingredientes:
7 bananas pacová ou de outra variedade (870g)
3 ovos
1 xícara e 1/2 de aveia flocos grossos
1xícara e 1/2de farinha de trigo
1/2 xicara de suco de laranja
1 col chá de canela
1/2 xicara de óleo
2 colheres de sobremesa cheias de fermento químico
2 col sobremesa de chia
1/4 de xicara de mel
1/4 xícara de passas (opcional)
Como fazer:
Comece ligando o forno, depois unte uma forma retangular média e enfarinhe, se quiser use papel manteiga, reserve. Bata os ovos com os outros líquidos no liquidificador e vá acrescentando as bananas, se encher muito tire um pouco e despeje em uma tigela grande pra conseguir passar tudo, depois despeje tudo na tigela, junte o restante dos ingredientes e misture com um fouet, até ficar sem grumos. Despeje na forma e leve ao forno, de médio para alto, asse por uns 45 minutos ou até que esteja cozido.
Espere esfriar e sirva na forma mesmo. Esse é um bolo bem caseiro, pra comer com um cafezinho em casa, sem frescura! Bon apetit!
Ficou delicioso, levinho e bem fofo.
Marmitinha pra levar para o trabalho.
