Sorbet de papaya com cassis e grenadine (lighit)

Uma delícia geladinha pra refrescar e alimentar!

Ingredientes:
1/2 mamão formosa médio cortado em cubos e levemente congelado ( se já tiver muito congelado tire com alguns minutos de antecedência do freezer para degelar um pouco)
400 ml de iogurte natural levemente congelado
adoçante a gosto
licor de cassis a gosto
grenadinhe para guarnecer (opcional)

Coloque os três primeiros ingredientes no liquidificador e bata até virar um creme (desligue e mexa de evez em quando).
coloque em taças sirva com uma chucharada de licor de cassis e um fio de grenadine.
Essa é a minha variação do famoso creme de papaya com cassis que usa sorvete de creme. Posso garantir que é muito melhor e bem mais saudável!

Umas fotinhas para ajudar!

Aqui o mamão picado e colocado numa bandeja para cristalizar. Se não usar tudo depois é só colocar em uma saquinho de congelar!

 No freezer, a bandeja e os dois copos de iogurte.

Uma delícia!